Comidas por aí...

       Dia desses estava me lembrando da época em que meu filho tinha alergia à proteína do leite de vaca, e das combinações que a gente fazia na cozinha para tentar variar o cardápio dele...afinal, quase tudo leva leite de vaca ou tem traços de leite de vaca! Daí me lembrei desse creme (quase mousse..rsrs...) que ele tanto gostava.      Fazia esse creme de abacate sem o chocolate em pó, então pensei em juntá-lo para dar uma variada no gosto...e não é que deu certo!! Pelo menos o pessoal daqui gostou...rsrsrs...         A receita original leva leite de coco, para substituir o leite de vaca em pó ...Mas dessa forma que vou passar hoje agrada mais paladares, já que o leite de coco tem um gosto mais marcante.         Então bora fazer um creme gostoso e bem nutritivo?! Ingredientes:  1 abacate  1 banana  3 colheres de sopa de leite em pó (ou 1/2 vidrinho de leite de coco)  3 ...

             Eu já disse que lá em casa nós adoramos bolo né?! Então, bolo é muito bom, mas a gente sabe que não dá para comer toda hora, ou a gente vira uma bolinha...rsrsrs...Ainda bem que minha querida Nutricionista Fernanda Alonso tem me salvado com suas receitinhas mais que deliciosas, hummm...E essa é uma delas!! Bora fazer e comer sem sobrepeso na consciência(e na balança!Rsrs...). Ele fica fofinho! Sem aquela textura de goma, sabe?! É mesmo divino!!! A receita : 1 xícara de tapioca 1/2 xícara de farinha de amêndoa 1 xícara de coco ralado 200 ml de leite de coco 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo ou 04 colheres de sopa de adoçante culinário 4 ovos caipira(se não tiver pode usar qualquer um que fica delícia também!!) 3 colheres de óleo de coco(eu não tinha, e usei óleo de girassol mesmo) 1 colher de sopa de fermento em pó                           ...